Château Filhot 2010, Sauternes 2° Grand Cru Classé - Parker 91 - 75cl

Château Filhot

Sauternes 2° Grand Cru Classé 2010 - Parker 91 - 75cl

35,50 €

(47,33 € L)

Stock disponible : 21

TTC

Château Filhot 2010, Sauternes : riche et équilibré, aux arômes de miel, fruits confits et fleurs blanches, avec une belle fraîcheur en finale.

Quantité
Disponible

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Description

Le Château Filhot 2010 incarne la noblesse des grands liquoreux de Sauternes. Ce millésime offre un bel équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur, dans une année marquée par des conditions climatiques favorables à la pourriture noble (Botrytis cinerea).

Notes de dégustation :

Robe : Or profond aux reflets ambrés, témoignant d’une belle concentration.

Nez : Intense et élégant, dévoilant des arômes de fruits confits (abricot, mangue), de miel d'acacia, d’écorce d’orange et de fleurs blanches, subtilement accompagnés de notes épicées et de vanille.

Bouche : L’attaque est onctueuse sans lourdeur, avec une belle vivacité qui équilibre la richesse du sucre. Le vin évolue avec une complexité croissante, sur des saveurs de fruits exotiques, de pâte de coing et de caramel léger, portées par une trame acide rafraîchissante. La finale est longue, pure, et persistante.

Accords mets et vins :

Ce Sauternes se marie magnifiquement avec un foie gras poêlé, un roquefort affiné, une volaille à la crème ou encore une tarte Tatin. Il peut également être dégusté seul, en vin de méditation.

Garde :

Déjà très plaisant aujourd’hui, il possède un excellent potentiel de garde. Il pourra évoluer et gagner en complexité pendant encore 10 à 20 ans.

Château Filhot
21 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2010
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 12 bouteilles
Cépages
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Doux, vin liquoreux
Producteur
SCEA du Château Filhot, 33210 Sauternes, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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