Château Guiraud 2017, Sauternes Premier Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 94
38,50 €
(97,33 € L)
TTC
subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.
Château Guiraud 2017
Appellation : Sauternes, Bordeaux, France
Encépagement : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Millésime : 2017
Origine et contexte
Château Guiraud est une référence majeure des vins liquoreux de Sauternes, reconnu pour son style élégant et équilibré. Le millésime 2017 a bénéficié d’une météo favorable à la pourriture noble, avec une récolte tardive offrant des raisins riches en sucre et en acidité, garantissant fraîcheur et complexité. Ce millésime exprime toute la finesse et la pureté du terroir, avec une belle maturité aromatique.
Dégustation
Robe : Jaune doré lumineux avec des reflets ambrés.
Nez : Intense et délicat, mêlant des arômes d’agrumes confits, d’abricot mûr, de miel, de fleurs blanches et de notes épicées légères (vanille, gingembre).
Bouche : Attaque onctueuse et ample. La sucrosité est parfaitement équilibrée par une acidité fraîche et vivifiante. Le vin dévoile des saveurs complexes de fruits confits, de miel et de zestes d’agrumes, avec une finale longue et persistante, d’une grande élégance.
Critique
Scores :
-
Wine Advocate : 93/100
-
James Suckling : 92/100
-
Vinous : 91/100
Accords conseillés
Se marie parfaitement avec des desserts aux fruits, une tarte au citron meringuée, un foie gras poêlé, ou encore un fromage bleu comme le Roquefort. Il peut également accompagner des plats épicés ou asiatiques pour un contraste savoureux.
| 45 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,375l |
| Millésime | 2017 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 24 bouteilles |
| Cépages | Sémillon 65%, Sauvignon Blanc 35% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire très frais entre 4 et 8°C. |
| Goût | Doux, vin liquoreux |
| Producteur | SCA du Château Guiraud, 33210 Sauternes, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Rond, frais et expressif. Parfait avec des poissons grillés, du tartare de poisson, ou en apéritif.
Ce Riesling développe un corps puissant, une grande finesse d’arôme et un caractère minéral marqué. Son nez est discret, plutôt floral.
Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Liquoreux élégant aux arômes d’abricot, d’ananas et de vanille, avec une bouche soyeuse et une finale longue sur des notes de miel et d’épices .
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre.
Rose saumonée, bulle fine et rapide, odeurs mûres, fruitées (pêche de vigne, la fraise, la quetsche), attaque dense et charnue, arômes complexes portés sur le fumé
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.