Château Rieussec, Sauternes
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Château Rieussec 2010, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 90

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Belle robe encore jeune. Un très joli nez de fleurs d’acacia se développe sous un couvert légèrement boisé. 

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Description du produit

Le Château Rieussec 2010 est un vin blanc liquoreux de l'appellation Sauternes, classé 1er Grand Cru Classé en 1855. Ce millésime se caractérise par sa richesse aromatique et son équilibre entre puissance et fraîcheur. L'assemblage est composé à 92 % de sémillon, à 5 % de sauvignon blanc et à 3 % de muscadelle. Les vendanges ont été effectuées à la main, avec une sélection rigoureuse des raisins atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). Le vin a été élevé pendant 12 à 18 mois en barriques de chêne français.

Notes de dégustation

Robe : Jaune doré, brillante.

Nez : Arômes de fruits jaunes mûrs, fruits exotiques, miel et fleurs blanches.

Bouche : Onctueuse, avec des notes de fruits confits, vanille et brioche, et une finale longue.

Scores attribués

Robert Parker (WA) : 90/100

James Suckling : 96/100

Wine Spectator : 94/100

Jancis Robinson : 16/20

Vinous (Neal Martin) : 96/100

Accords mets et vins

Idéal avec :

Foie gras

Fromages bleus

Desserts à base de fruits exotiques ou chocolat blanc

Conseils de dégustation

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être conservé jusqu'en 2050.

17 Produits

Fiche technique

Contenu 0,375l
Millésime 2010
Taux d'alcool 14°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 12 bouteilles
Cépages Sémillon 96%, Sauvignon 4%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût Doux, vin liquoreux
Producteur Propriété du Château Rieussec, 33164 Fargues, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Rond, acidité equilibré, fruité; avec chèvre, fruits de mer.
Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.
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Vin puissant et frais, arômes de vanille et de fruits mûrs; accompagnera idéalement une volaille.
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Dense purple, sweet notes of underbrush, forest floor, licorice, black currants and a hint of lead pencil followed by a lush, ripe, surprisingly fleshy and succulent wine.
Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.
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