Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
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Château Ducru-Beaucaillou 2012, Saint-Julien 2° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 92

340,00 €

(224,00 € L)

TTC

Intenses arômes de fruits rouges mûrs, avec un milieu de bouche croquant et digeste. Fidèle à son style, avec un superbe grain de tanin et une jolie rondeur.

Quantité
Disponible

Vigneron et vignoble: Le Château Ducru-Beaucaillou tire son nom de ces « beaux cailloux », appelés graves günziennes, des galets de quartz transportés par l'ancienne Garonne au début du Quaternaire ancien, probablement il y a près de deux millions d'années. Il suffit de se promener dans les rangées de vigne pour faire une abondante récolte lithologique. Lydienne des Pyrénées, silex, quartz, agatoïdes... Ces graves günziennes ont donné des sols maigres, qui obligent la plante à puiser ses nutriments en profondeur ; en été, les cailloux conservent la chaleur diurne qu'ils restituent à la vigne la nuit venue pour faciliter la maturation des raisins. Une élection naturelle qui garantit l'excellence qualitative des crus. Chaque cuvée, chaque millésime, explore une nouvelle facette de ces « beaux cailloux ».

Dégustation: De couleur grenat profond, le Ducru-Beaucaillou 2012 offre des arômes expressifs et exubérants de kirsch chaud, de framboises noires et de myrtilles sauvages, avec des notes de sassafras, de cèdre, de mine de crayon et de menthe séchée, ainsi qu'un effluve de feuilles séchées. De corps moyen, le palais est agréablement frais et présente une certaine mâche, qui complète les couches de fruits noirs et rouges encore jeunes, et se termine sur une note terreuse persistante.

Service: Servir à température ambiante (16-18°C) pour accompagner un filet de bœuf avec une sauce au foie gras.

6 Produits

Fiche technique

Contenu 1,5l
Millésime 2012
Taux d'alcool 13°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 91%, Merlot 9%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur J-E. Borie SA, 33250 Saint-Julien, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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