La Dame de Montrose 2015, Saint-Estèphe - Parker 89
50,00 €
(66,00 € L)
TTC
La Dame de Montrose 2015 - (Deuxième vin du Château Montrose) – Saint-Estèphe, Bordeaux
Profil général :
Issu d’un millésime remarquable à Bordeaux, La Dame de Montrose 2015 illustre la rigueur de sélection et le savoir-faire du Château Montrose, Second Grand Cru Classé. Élaboré à partir des jeunes vignes du domaine, ce vin bénéficie des mêmes standards de vinification que le grand vin, offrant une expression fidèle du terroir de Saint-Estèphe avec une approche plus accessible.
Fiche technique :
Appellation : Saint-Estèphe AOC
Assemblage : 55 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français, dont 30 % neuves
Degré alcoolique : Environ 13,5 %
Dégustation :
Robe : Rouge profond aux reflets grenat
Nez : Complexe et expressif, marqué par les fruits noirs (cassis, mûre), la cerise noire, les épices douces, des notes boisées fines et une touche de tabac blond
Bouche : Attaque souple, structure élégante, tanins fins et enrobés, fraîcheur bien intégrée, finale longue aux accents minéraux et légèrement fumés
Notes & critiques :
James Suckling : 94/100
Jeb Dunnuck : 91/100
Vinous (Antonio Galloni) : 90/100
Neal Martin (The Wine Advocate / Robert Parker) : 88–90/100
Decanter : 92/100
Accords mets & vins :
Idéal avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier, des champignons, ou des fromages affinés. Sa structure classique et son équilibre aromatique en font un excellent choix pour des plats riches ou aux saveurs automnales.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 41%, Petit Verdot 4% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SCEA du Château Montrose, Jean-Bernard Delmas, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Robe pourpre intense développant un nez éclatant de fruits noirs, graphite et pain grillé. En bouche, l'attaque est franche et les tanins sont précis et remarquablement fins.
Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu charnu, dense, riche en tannins. Finale exquise, équilibrée, trame tannique sublime.
Riche en arômes, liqueur de fruits rouges, épices marocaines ; pour accompagner une viande de bœuf.
Poujeaux 2011, Moulis Cru Bourgeois Exceptionnel : fruits noirs, tanins souples, belle fraîcheur.
Excellent style, corps complet pour la catégorie, parfait saint-julien digne de son origine, à traiter comme un grand vin
Un Saint-Émilion complexe, avec des tanins serrés et une finale rapide. Notes de cassis, réglisse et sel marin.
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