Floc de Gascogne blanc
15,90 €
Château de Millet
(91,00 € L)
Stock disponible : 3
TTC
Le Château de Millet est un domaine familial situé à Éauze, dans le Gers, au cœur du terroir du Bas‑Armagnac, reconnu pour ses sols blond-roux appelés « sables fauves », précis et équilibrés.
Le millésime 2006 est un armagnac millésimé, élaboré exclusivement à partir de la récolte de cette année-là. La distillation a été réalisée sur place en alambic armagnacais continu chauffé au feu de bois, à partir de vins produits principalement avec le cépage Baco, réputé pour sa rondeur et sa capacité à bien vieillir. L’Armagnac est mis en bouteille à 42 % d’alcool
Après distillation, l’eau-de-vie a vieilli lentement dans des fûts de chêne de 400 L, sans ajout d’arômes, de sucre ou de caramel, ni filtration, afin de respecter la pureté du produit
Dégustation
• Couleur : ambrée, chaleureuse.
• Nez : complexe, avec des notes de fruits secs, d’épices douces et de chêne.
• Bouche : riche et veloutée, agrémentée de saveurs de bois, de fruits mûrs et d’épices.
• Finale : longue, lisse et légèrement poivrée, persistante.
Ce Bas‑Armagnac 2006 du Château de Millet offre une belle combinaison de tradition et de caractère, idéale pour les amateurs à la recherche d’un millésime généreux et élégant.
Fiche technique
15,90 €
47,50 €
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Aromatique ; la fraîcheur "arctique" rencontre une douceur intrigante. Poivre blanc, fruits secs,…
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komplexes Bouquet, samtig und vollmundig, subtile Vanille- und Karamellnote
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Nez intense et fruité, équilibré en bouche avec de fines notes de bois plus affirmées dans la…
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Subtil mélange de jus de pommes et de calvados, lentement vieilli en fût de chêne, pendant un…
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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