Cognac Grande Champagne 15 ans - 70cl
Un cognac unique de Grande Champagne ; masculin, fruité, avec une finale nette.
137,00 €
Michel Barlaam
(58,57 € L)
Stock disponible : 31
TTC
Nez intense et fruité, équilibré en bouche avec de fines notes de bois plus affirmées dans la Vieille Réserve.
Vignoble et Vigneron: Michel Barlaam est à la retraite mais dispose encore d’une importante réserve de Vieux Cognac et de Pineau qu’il vend pour 90% à sa clientèle privée. Ils vous persuadent dès la première dégustation, et s’ils ne sont pas une grande marque, ils leur font par leur qualité et leur finesse une sérieuse concurrence. M. Barlaam ne fait aucune publicité et l’on ne peut devenir client que sur recommandation. L’appellation Cognac est réservée aux produits du terroir contrôlés par une commission régionale.
Le VSOP est de 1982.
Dégustation: Nez intense et fruité, équilibré en bouche avec de fines notes de bois.
Service: En digestif ou apéritif. Servir chambré (16-18°) dans des verres à Cognac. Un cadeau de marque.
Fiche technique
Un cognac unique de Grande Champagne ; masculin, fruité, avec une finale nette.
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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