Le Château de Millet Bas-Armagnac 1974 est une eau-de-vie d'exception, issue de la région du Bas-Armagnac, dans le Sud-Ouest de la France. Élaborée à partir de cépages traditionnels tels que le Baco, le Colombard et la Folle Blanche, cette cuvée millésimée reflète le savoir-faire ancestral de la maison Millet. 

Profil gustatif

    • Robe : Amber profond, témoignant de son vieillissement prolongé en fût de chêne. 

    • Nez : Élégant, dévoilant des arômes complexes d'élevage, avec des notes de bois noble, de vanille et de fruits secs.

    • Bouche : Attaque franche et équilibrée, offrant une belle rondeur. La rétro-olfaction révèle des nuances de réglisse et d'épices douces, caractéristiques du vieillissement en fût. 

    • Finale : Longue et chaleureuse, avec une persistance aromatique remarquable.

Dégustation et accords

Ce Bas-Armagnac se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa richesse aromatique. Il peut également être servi en digestif après un repas copieux. Son caractère affirmé en fait un compagnon idéal pour des mets raffinés tels que des fromages affinés, des viandes grillées ou des desserts au chocolat noir.

Prix : Prix du Président de la République 1998, Concours National des Grandes Eaux-de-vie d'Armagnac