Le Château de Millet Bas-Armagnac 1989 est une eau-de-vie d’exception issue du terroir du Bas-Armagnac, dans le Gers, en Gascogne. Ce millésime est le fruit du savoir-faire de la famille Dèche, qui élabore ses Armagnacs depuis plusieurs générations.

Domaine et terroir

Le domaine est situé à Eauze, au cœur historique de la région de l’Armagnac. Il s’étend sur 80 hectares, dont 25 sont consacrés exclusivement à la vigne pour la production d’Armagnac. Les sols sont composés de sables fauves et de terres sablo-argileuses, éléments typiques du Bas-Armagnac, réputés pour apporter finesse et élégance aux eaux-de-vie.

Notes de dégustation

• Robe : Belle teinte ambrée aux reflets orangés.

• Nez : Arômes élégants de fruits secs (pruneau, figue), épices douces, touches boisées.

• Bouche : Attaque souple et ample, avec des notes de caramel, de fruits mûrs et une subtile présence épicée.

• Finale : Longue et équilibrée, légèrement boisée, avec une belle persistance aromatique.

Caractéristiques

• Millésime : 1989

• Origine : Bas-Armagnac, France

• Cépage : Baco 22A

• Degré d’alcool : 42 %

• Contenance : Disponible en 50 cl ou 70 cl

• Conditionnement : Bouteille scellée, parfois présentée en coffret bois

Appréciation

Ce millésime 1989 est reconnu pour son équilibre entre puissance et finesse, et pour sa belle évolution en fût. C’est une eau-de-vie idéale à offrir ou à déguster lentement en fin de repas, pour apprécier toute sa richesse aromatique