Bas-Armagnac 2005 - 50cl
48,00 €
Château de Millet
(300,00 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Le Château de Millet Bas-Armagnac 1975 est une eau-de-vie de grande qualité, issue d’un domaine familial situé à Eauze, au cœur du Bas-Armagnac, terroir le plus prestigieux de l’appellation. Propriété de la famille Dèche depuis plusieurs générations, le Château de Millet est reconnu pour produire des armagnacs authentiques, élaborés à partir de raisins cultivés et distillés sur place.
Nez : Le nez est complexe, riche et expressif. Il s’ouvre sur des arômes de fruits secs, de vanille, de pruneau, de figue, accompagnés de notes épicées, de bois noble, et de rancio . Quelques touches de cacao, de tabac blond et de cuir viennent enrichir l’ensemble.
Bouche : L’attaque est ronde, ample et chaleureuse avec des saveurs de fruits confits, de réglisse, de noix, de poivre doux et de caramel brun. Le bois est parfaitement intégré, apportant des notes subtiles sans dominer.
Finale : Longue et persistante, elle développe des nuances épicées, boisées et une délicate touche oxydative qui signe le temps. La sensation en bouche reste fraîche et équilibrée malgré la puissance.
Ce Bas-Armagnac se déguste idéalement pur, à température ambiante (18–20 °C), dans un verre tulipe ou ballon, afin de concentrer les arômes.
Il accompagne particulièrement bien :
les desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs
certains fromages à pâte persillée ou affinée
Fiche technique
48,00 €
126,00 €
89,90 €
komplexes Bouquet, samtig und vollmundig, subtile Vanille- und Karamellnote
509,00 €
komplexes Bouquet, samtig und vollmundig, subtile Vanille- und Karamellnote
5 300,00 €
43,90 €
75,50 €
Nez élégant, sur des arômes d'élevage, attaque franche et équilibrée, rétro-olfaction sur des notes…
178,00 €
66,50 €
56,50 €
Arômes de fruits et de miel, délicat et doux en bouche; avec du fromage
15,90 €
Rareté de la côte atlantique : Cognac issu du cépage Montils ; notes douces, longues et beurrées,…
118,00 €
99,90 €
Combinaison spéciale de cognac et de lait d'avoine : notes de spéculoos, d'avoine et de cognac.
27,90 €
54,90 €
komplexes Bouquet, samtig und vollmundig, subtile Vanille- und Karamellnote
6 300,00 €
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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