Cognac VSOP (1982) - 70cl
Nez intense et fruité, équilibré en bouche avec de fines notes de bois plus affirmées dans la…
41,50 €
Cognac Godet
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Stock disponible : 24
TTC
Nez floral, bouche fruitée et ciselée, tanins légers et chaleur rehaussée. Épices, rancio, cannelle et poivre noir.
Le Cognac Godet XO Terre représente l'apogée de l'art de la fabrication du cognac ; c'est le cognac le plus ancien et le plus complexe. Le goût fait toute la différence : ce mélange est un hommage aux 80 000 acres les plus riches de la région viticole de Cognac. Il s'agit d'un mélange unique de six vins de cognac : Grande Champagne, Bon Bois, Fins Bois, Petite Champagne, Bois Ordinaires et Borderies.
Producteur : La Maison Godet trouve ses origines dans l'histoire de Bonaventure Godet, un marchand néerlandais qui s'installa à La Rochelle au XVIe siècle. Profitant de l'emplacement stratégique sur la côte atlantique, il commença à exporter du vin et du sel. Pour mieux conserver les vins, il décida de les distiller, donnant ainsi naissance au cognac. Cette innovation rencontra rapidement un grand succès, y compris auprès des cours royales.
Aujourd'hui, cinq siècles plus tard, les frères Godet—Jean-Édouard, Maxime et Cyril—continuent la tradition familiale à la 15e génération. Alors que la plupart des cognacs modernes sont principalement fabriqués à partir du jus du raisin Ugni Blanc, Godet adopte une approche différente : ils privilégient des cépages rares tels que la Folle Blanche, le Montils et le Colombard pour créer des créations uniques.
Notes de dégustation, Couleur : Naturellement dorée et brillante, avec une teinte profonde de acajou, Arôme : Un mélange de fleurs printanières et de notes fruitées, suivi rapidement d'un parfum séduisant de cannelle et d'épices, Palais : Un mélange de saveurs fruitées vibrantes et nettes, équilibrées par des notes complexes de cuir, de chêne et de poivre.
Fiche technique
Nez intense et fruité, équilibré en bouche avec de fines notes de bois plus affirmées dans la…
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Nez floral, bouche fruitée et ciselée, tanins légers et chaleur rehaussée. Épices, rancio, cannelle et poivre noir.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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