Un témoignage de l'harmonie entre le bois et le temps, ce Cognac a été vieilli pendant une période impressionnante de 4 à 9 ans dans nos chais côtiers. Il s'agit d'une expression exquise qui incarne les notes boisées captivantes caractéristiques de nos Cognacs.

Producteur : La famille Godet trouve ses origines chez Bonaventure Godet, un marchand d'origine néerlandaise qui s'est installé à La Rochelle au XVIe siècle. Grâce à sa situation stratégique sur la côte Atlantique, il a commencé à exporter du vin et du sel. Pour mieux conserver les vins, il les a fait distiller—ainsi naquit le Cognac. Cette innovation a rapidement séduit, même les cours royales.

Aujourd'hui, cinq siècles plus tard, les frères Godet—Jean-Édouard, Maxime et Cyril—perpétuent la tradition familiale à la 15e génération. Alors que la plupart des Cognacs modernes sont principalement élaborés à partir du jus du cépage Ugni Blanc, Godet suit une approche différente : ils privilégient des cépages rares comme le Folle Blanche, le Montils et le Colombard pour créer des expressions uniques.

Notes de dégustation, Couleur : Ambre foncé, Arôme : Tannins bien intégrés avec des notes florales estivales
Palais : Subtiles touches de noisette et de confiture de pêche qui créent une impression douce et délicate. Une finale prononcée mais veloutée