Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.
Notes de fruits relevées par des accents grillés. Bouche riche et ferme.
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs de fruits noirs, encadrées par des tanins mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur une note de terre.
Robe pourpre intense développant un nez éclatant de fruits noirs, graphite et pain grillé. En bouche, l'attaque est franche et les tanins sont précis et remarquablement fins.
Un vin noble, racé et complexe, laissant exprimer fruits et finesse.
Château Carbonnieux 2010 : élégant et complexe, aux notes de fruits noirs, épices et fumé, avec des tanins soyeux et une belle longueur minérale.
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
De corps moyen à corsé, riche en fruits noirs et en couches épicées, il possède une superbe structure veloutée et juste ce qu'il faut de fraîcheur, et finit sur une note longue et vive.
Un second vin raffiné aux fruits noirs, notes de tabac, tanins fondus et finale fraîche. Classique et élégant, prêt à boire.
Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
Mélange de fruits noirs et rouges, épices, terre, texture soyeuse, corsé, tanins ronds, fruité, audacieux
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de cassis. La bouche mi-corsée à corsé offre une texture charnue et finit sur une note épicée.
Nez sur les fruits rouges/noirs, bouche onctueuse et élégante, belle finale.
Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
Révèle de jolis arômes de violettes, avec des notes de rose et de terre parfumée. De corps moyen, le palais a une intensité discrète, et une finale longue et rafraîchissante.
Rareté de la côte atlantique : Cognac élaboré à partir du cépage typiquement fruité Colombard ; tabac et caramel en bouche.
Rareté de la côte atlantique : Cognac issu du cépage Montils ; notes douces, longues et beurrées, prune séchée.
Rareté de la Côte Atlantique : Cognac issu de la Folle Blanche ; Orange et Marmelade en bouche
Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon La Gaffelière est d'une noblesse remarquable
Bouche corsée, riche et généreuse, offrant des fruits noirs hédoniques et de nombreux accents épicés, avec une texture veloutée et une fraîcheur sans faille.
Un St-Emilion complexe et velouté aux arômes de fruits rouges et noirs, et aux notes épicées et parfumées, exceptionnel pour le millésime.
Un vin d'une grande finesse, avec des arômes de cerises noires et de mûres, soutenu par des tanins exquisément mûrs et une longue finale.
Nez fin de pruneaux et d'amande, attaque moelleuse aux arômes torréfiés et rancio. Finale finement boisée.
Second vin raffiné de Pauillac, aux fruits noirs, tanins soyeux et grande fraîcheur. Élégant et équilibré.
Vin biodynamique structuré, fruits noirs, épices, tanins fins.
Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
