Saint-Emilion Grand Cru Classé 2019 - Parker 93-95
Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
60,50 €
Château Pavie Maquin
à partir de 89,00 €
(152,00 € L)
Stock disponible : 20
TTC
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
Vigneron et vignobles: Le vignoble de Pavie Macquin se caractérise par sa situation en plateau, à côté de la butte de Mondot et en bordure de la faille de Fongaban. Par sa position dominante, il s’étage entre 100 mètres d’altitude sur la bordure de la butte et 75 mètres sur le rebord du plateau. D’un seul tenant, il est entouré de trois Premiers Grands Crus Classés et se trouve donc dans un secteur particulièrement qualitatif.
Dégustation: Couleur grenat pourpre moyen à profond, ce vin se dévoile lentement pour révéler un superbe parfum de forêt-noire, de cerises Morello, de prunes cuites et de violettes, avec des nuances de réglisse, d'épices indiennes et de terre fertile. La bouche, moyennement à très corsée, présente des tanins incroyablement moelleux et une fantastique fraîcheur qui encadrent les couches de fruits noirs épicés et minéraux, se terminant par une longue et très parfumée finale. Wow, tout simplement époustouflant! (robertparker.com, 31.03.2021)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un bœuf à la bordelaise
Fiche technique
Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
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Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
60,50 € à partir de 46,90 €
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84,90 € à partir de 76,50 €
Élégant et complexe, ce vin se distingue par son harmonie aromatique et sa finesse. Finale…
49,50 € à partir de 38,50 €
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64,90 € à partir de 50,50 €
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Un vin charmant et dynamique, marqué par des notes de cerises, de baies, et d'anis.
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Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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