Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson ou une cuisine thaïlandaise.
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Frais, épicé, enivrant, rose, litchi ; à déguster avec une frangipane.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Elégante fraîcheur au nez, superbe minéralité, une légère douceur, attaque juteuse, excellent.
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
Tanins fins et fondus, fruits noirs, notes poivrées ; idéal avec le canard.
Plein, rond et volumineux, avec une finale complexe aux notes de fruits blancs ; idéal à l’apéritif ou accompagné de fromages, de poissons ou de viandes blanches.
Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Merlot de Pomerol velouté et raffiné, aux notes de prune, violette et cacao, élevé en fût neuf, alliant rondeur, équilibre et belle longueur.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Robe d'une vive couleur or pâle. Notes minérales associées à des arômes de noisette au nez. Bouche onctueuse et finale sur la tension.
Puissant, complexe, grand corps ; avec du poisson en sauce, des escargots.
Robe d'un rouge intense, avec des reflets rouge foncé avec le temps. Arômes de fruits des bois au nez, notamment de myrtille et de griotte. Structure ferme avec des tanins fins.
une bouche juteuse, ronde et souple, soutenue par des tanins veloutés et une acidité vive. Accessible tout en étant bien structuré, il s'achève sur une finale longue et fraîche.
Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.
Pinot Noir élégant et puissant d’Aloxe-Corton 1er Cru “Les Fournières” 2023, aux fruits rouges et épices, avec une belle structure et un potentiel de garde.
Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
arômes de cassis, de copeaux de crayon, de baies sauvages et de prunes, une bouche moyennement corsée, fraîche et complexe, avec un cœur profond et bien intégré.