Vincent Bachelet, Gevrey-Chambertin 2023
64,50 €
(82,54 € L)
TTC
Robe d'un rouge intense, avec des reflets rouge foncé avec le temps. Arômes de fruits des bois au nez, notamment de myrtille et de griotte. Structure ferme avec des tanins fins.
Couleur rouge intense avec des reflets cerises noires lorsque le vin vieillit. Au nez, notes de fruits rouges et noirs, principalement de mûres et de griottes. Structure ferme et tanins délicats.
Vignoble et vigneron : Le domaine familial de Vincent Bachelet s'étend sur 17 ha, principalement en Côte de Beaune. Depuis 3 générations, le vin et le travail de la vigne rythment les saisons de la famille Bachelet. Son exploitation abrite de spectaculaires caves voûtées datant du 18ème siècle.
Dégustation : Couleur rouge intense avec des reflets cerises noires lorsque le vin vieillit. Au nez, notes de fruits rouges et noirs, principalement de mûres et de griottes. Structure ferme et tanins délicats.
Service : Accompagne parfaitement gibiers et fromages affinés. Servir à une température de 14/15°C.
| 63 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Pinot Noir |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire à 14/15°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Vincent Bachelet, 27 route de Santenay, 21190 Chassagne-Montrachet, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
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Exubérant, voire fougueux, l'Alter Ego de Palmer 2022 dégage un bouquet sucré de mûres mûres, de prunes mentholées et de violettes.
Attaque dense et fraîche, beaucoup d'élégance, long, assez strict.
Fruits noirs, un peu cèdre et poivre, un boisé délicat. Boisé prégnant mais élégant, de la chair, du jus avec une précision de grain superbe....
Vin biodynamique structuré, fruits noirs, épices, tanins fins.
Masculin, plein de caractère, bien structuré ; se marie bien avec les plats à base de champignons.
Deep purple-black in color, scents of crème de cassis, wild blueberries and Black Forest cake, medium to full-bodied palate with opulent black fruit. robertparker.com (31.3.2021)
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
Nez de cèdre et de thé, légèrement fumé. Bouche moyennement corsée, avec un goût de fruit rouges très marqué.
Corsé et opulent, arômes de fruits noirs, violette et épices, soutenu par des tanins fermes. Finale longue.
Couleur pourpre dense, bouquet doux de moka, de chocolat noir, de crème de cassis. Bouche corsée, avec un magnifique fruité et des tanins d'une ampleur impressionnante.
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Robe d'un rouge intense, avec des reflets rouge foncé avec le temps. Arômes de fruits des bois au nez, notamment de myrtille et de griotte. Structure ferme avec des tanins fins.