Château Pédesclaux, Pauillac
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Château Pédesclaux 2017, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 91

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Ce vin présente un nez subtil de fruits rouges relevé par des notes musquées. En milieu de bouche ce musc évolue vers des arômes floraux, d’amande fraîche et de bourgeon de cassis. Sur la finale épicée, on reconnaît la fraîcheur du poivre Timut qui confère une belle longueur. Un joli grain de tanin minéral et enrobé vient structurer ce millésime 2017. chateau-pedesclaux.com

Les assemblages sont finalisés le 8 décembre, l’équilibre entre les 4 cépages de la propriété offre une superbe complexité. Le millésime 2017 se caractérise par une très forte proportion de Cabernets dans l’assemblage final. 65 % de Cabernet-Sauvignon et 7 % de Cabernet franc, une première depuis la reprise du Château Pédesclaux par Monsieur et Madame Lorenzetti. Une étape est franchie et la structure tanique du Château Pédesclaux s’en trouve rehaussée. Ce vin présente un nez subtil de fruits rouges relevé par des notes musquées. En milieu de bouche ce musc évolue vers des arômes floraux, d’amande fraîche et de bourgeon de cassis. Sur la finale épicée, on reconnaît la fraîcheur du poivre Timut qui confère une belle longueur. Un joli grain de tanin minéral et enrobé vient structurer ce millésime 2017. chateau-pedesclaux.com

24 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2017
Taux d'alcool 13,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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