Saint-Julien 2° Grand Cru Classé 2023 - Parker 96
De corps moyen à corsé, souple et complexe, il est profond, dense et doté d’une structure…
119,00 € à partir de 92,43 €
Domaine Saint Laurent
(49,93 € L)
Stock disponible : 3
TTC
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée grenache.
Vigneron et Vignoble : La Famille Sinard est installée depuis 3 générations en culture exclusive sur le vignoble. L’accent est placé sur l’appellation de prestige Châteauneuf-du-Pape, ils produisent aussi d’excellents Côtes du Rhône en particulier un "Villages Tamardière" et un blanc "Papé plume". La vigne est travaillée avec un grand respect de la nature (engrais organiques, sans désherbant), la vinification est traditionnelle – vendanges manuelles, tri du raisin, longue macération et élevage partiel en fût. Ceci donne des vins uniques qui portent la signature du vigneron.
Dégustation : A l'oeuil, robe rouge aux nuances de violines. Très parfumé au nez, dès lors que vous commencerez à l’agiter, vous pourrez deviner des senteurs de café, de moka, de violette, de mûre, de cassis et une touche de cannelle. En bouche, saveurs de kirsch, de chocolat noir, de fruits confits, avec des notes de silex et de chêne.
Service : Boire chambré (16-18°C) avec des gibiers ou viandes (en sauce ou rôtie à la broche), une belle volaille (chapon), des fromages à pâte dure (Comté 18 mois, Beaufort ou vrai Gruyère suisse).
Fiche technique
De corps moyen à corsé, souple et complexe, il est profond, dense et doté d’une structure…
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Domaines Jean-Philippe Janoueix
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128,00 €
arômes de fruits noirs et de cassis, mêlés à des notes de violette et de réglisse. De corps moyen à…
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48,00 € à partir de 41,00 €
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316,00 €
305,00 € à partir de 243,09 €
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595,00 € à partir de 463,03 €
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504,00 € à partir de 412,98 €
107,00 € à partir de 84,00 €
154,00 € à partir de 120,00 €
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94,00 € 63,00 € à partir de 73,00 €
83,50 € à partir de 65,00 €
200,00 € à partir de 170,00 €
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée grenache.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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