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Château Cantemerle, Haut-Médoc
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Château Cantemerle 2019, Haut-Médoc 5° Grand Cru Classé - Parker 92

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Parker 92

Opening in the glass with notions of rich berry fruit, licorice, cedar, violets and loamy soil, the 2019 Cantemerle is medium to full-bodied, with a fleshy core of fruit, lively acids and powdery tannins that gently assert themselves on the finish. This shut down a little after bottling (some 11 months ago at the time of writing), but it is beginning to bounce back to reveal a wine of real charm and character. (4/2022)

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2019
Taux d'alcool 14°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 23%, Cabernet Franc 5%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur SC Château Cantemerle, 33460 Macau, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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Fruits rouges denses, ronce, fraise. Bouche ample, attaque franche, très longue, tannins souples.
Robe dense, bouquet aux notes chaleureuses de fruits noirs à l’eau-de-vie, nuances de réglisse. Ampleur, volume et tanins élégants au palais, longue finale aromatique.
Le Branaire-Ducru 2020 exigera plus de patience que le souple et sensuel 2019, mais il s'agit d'un autre effort solide pour ce domaine très performant.
Révèle de jolis arômes de violettes, avec des notes de rose et de terre parfumée. De corps moyen, le palais a une intensité discrète, et une finale longue et rafraîchissante.
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et généreux.
Arômes de cassis, de réglisse et d'épices douces, et de cape de cigare, mi-corsé à corsé, charnu et homogène, avec des tanins mûrs, une acidité succulente et un profil rond et généreux.
Carton de dégustation 8
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Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins merveilleusement mûrs 
  Merlot de Pomerol velouté et raffiné, aux notes de prune, violette et cacao, élevé en fût neuf, alliant rondeur, équilibre et belle longueur.
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