Vigneron et vignoble: Le Clos du Marquis, créé en 1902, trouve son origine dans le Petit Clos attenant au Château de Léoville, demeure du Marquis de Las Cases. Le Clos du Marquis provient des grands terroirs de l’Appellation Saint-Julien qui ne faisaient pas systématiquement partie du cadastre de l’ancien Domaine de Léoville. Ces terroirs se situent légèrement plus à l’ouest et sont entourés de prestigieux Crus Classés, notamment de Seconds Crus des appellations Saint-Julien et Pauillac : Léoville Poyferré, Léoville Barton, Pichon Longueville Comtesse de Lalande... Le Clos du Marquis exprime ainsi parfaitement la typicité Saint-Julien : structure, complexité, harmonie, distinction et capacité de garde.

Dégustation: Le Clos du Marquis 2019 est composé de 70% de cabernet sauvignon, 7% de cabernet franc et 23% de merlot, récoltés entre le 21 septembre et le 9 octobre. Il vieillit en barriques de chêne français, dont 50 % sont neuves. Le taux d'alcool est de 14,1 %, le pH de 3,62 et l'IPT de 79. D'une couleur pourpre-noir profond, le nez est un peu réticent au départ, mais avec un peu de patience, il s'ouvre rapidement pour révéler des notes impressionnantes et flamboyantes de confiture de mûres, de prunes cuites et de pastilles de cassis, avec des suggestions de pain grillé à la cannelle, de thé Darjeeling, de réglisse et de camphre, ainsi qu'un soupçon de roses flétries. Mi-corsé à corsé, le palais superpose toutes ces excitantes étincelles minérales aux fruits noirs énergiques et frais, soutenus par des tanins mûrs et granuleux, solides comme le roc, et une fraîcheur audacieuse, pour finir sur une note longue et terreuse. Ce Clos du Marquis est très raffiné et sophistiqué ! (robertparker.com, 19.06.2020)

Service: Servir chambré (16°-18°C) pour accompagner une omelette aux truffes.