Pavillon du Haut-Rocher, Saint-Emilion 2022
22,90 €
Château Fleur Cardinale
à partir de 53,80 €
(72,00 € L)
Stock disponible : 24
TTC
Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
Vigneron et vignobles: Le Château Fleur Cardinale étale ses vignes sur près de 23 hectares. La propriété est située sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, à l’est de l’appellation de Saint-Emilion. La topographie est diversifiée : les coteaux ont majoritairement des pentes assez fortes (10% fréquents), et on trouve localement toutes les orientations. Château Fleur Cardinale est situé en ligne de coteau nord sur un plateau argilo-calcaire. Le vignoble dont les vignes ont un âge moyen de 30 ans, bénéficie d’un encépagement marqué par la dominance du merlot (75%), suivi du cabernet franc (17%) et du cabernet sauvignon (8%).
Dégustation: Le 2019 Fleur Cardinale provient d'un site à maturité tardive sur le versant nord du plateau calcaire de Saint-Émilion. Il révèle des arômes de cerises confites, d'épices, de chocolat noir et de moka. C'est un vin corsé, large et velouté, avec des tanins poudreux et un cœur généreux de fruits vifs, se terminant par une finition crayeuse. Ce vin charnu et résolument moderne plaira aux consommateurs qui privilégient la puissance et la richesse. robertparker.com (07.04.2022)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des entrecôtes aux piments d'Espelette.
Fiche technique
22,90 €
Un vin élégant et généreux avec des arômes de prunes cuites et de cerises noires mijotées, soutenu…
175,00 € 130,00 € à partir de 135,99 €
Un vin moyen à corsé, riche en arômes de cerises et de baies rouges, avec une attaque satinée et…
306,00 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
60,50 €
Un St-Emilion complexe et délicieux aux arômes de fruits noirs, fleurs et épices, réussissant…
81,50 € à partir de 64,00 €
Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins…
118,00 € à partir de 105,00 €
Un vin corsé et structuré avec des notes de réglisse et de mûre. À apprécier au cours des 8 à 10…
55,50 €
Un vin élégant et profond, qui charme dès son jeune âge et promet une belle évolution.
82,50 € à partir de 80,00 €
Nez très café noir. Le vin est dense, l'ensemble est assez tannique, avec une rondeur inhabituelle…
101,00 €
Un vin aristocratique, tendu, racé, juteux, très digeste, les tannins sont souples, avec un toucher…
119,00 € à partir de 92,00 €
Un vin élégant et profond, qui charme dès son jeune âge et promet une belle évolution.
81,50 € à partir de 63,50 €
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et…
312,00 € à partir de 251,00 €
Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
60,50 € à partir de 46,90 €
Un nez à la beauté d'un tapis persan, complexe, ouvert, évocateur et sensuel.
270,00 €
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins…
538,00 € à partir de 417,00 €
Equilibre subtil entre puissance et raffinement : arômes intenses de fruits mûrs, attaque suave et…
681,00 € à partir de 527,98 €
Vin corsé, aromatique et velouté avec des notes de cerises confites et d'épices. Finale crayeuse.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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