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Lionel Faury, Saint-Joseph - La Gloriette 2023

Lionel Faury

Saint-Joseph - La Gloriette 2023

37,90 €

(50,53 € L)

Stock disponible : 106

TTC

Tanins fins et fondus, fruits noirs, notes poivrées ; idéal avec le canard.

Quantité
Disponible

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Description

Le vin est issu de vieilles vignes (50 à 80 ans) cultivées sur des sols granitiques du Velay, au lieu-dit « Le Blanchard ». Il reflète une origine parcellaire sélectionnée ainsi qu’un travail rigoureux avec des raisins mûrs et de grande qualité. L’élevage est իրականացé de manière traditionnelle, avec beaucoup de soin et de temps, afin de préserver le caractère du terroir. Un vin expressif, marqué par son origine, avec une belle structure.

Vigneron et vignoble : Au sein de la famille Faury, la passion pour le travail exigeant de la vigne se transmet de père en fils. Ce savoir-faire se prolonge en cave, où chaque millésime révèle, souligne et reflète les caractéristiques propres de ses terroirs.

Dégustation : Belle robe grenat brillante. Vin agréable aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre…) et de fruits à l’alcool (griotte). Il évolue avec le temps vers des notes épicées. Bouche harmonieuse avec des tanins fins et fondus.

Accords mets et vins : Gibiers d’automne en sauce (pigeon, canard sauvage), ainsi que gibiers rôtis (cuissot de chevreuil, épaule de sanglier braisée au four).

Lionel Faury
106 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2023
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Cépages
Syrah
Syrah
Recommandations d'entreposage
Se garde jusqu'à 15 ans.
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Domaine Faury, La Ribaudy, 42410 Chavanay, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Domaine

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