Lionel Faury, Saint-Joseph - La Gloriette 2023
37,90 €
Stock disponible : 106
(50,53 € L)
TTC
Tanins fins et fondus, fruits noirs, notes poivrées ; idéal avec le canard.
Le vin est issu de vieilles vignes (50 à 80 ans) cultivées sur des sols granitiques du Velay, au lieu-dit « Le Blanchard ». Il reflète une origine parcellaire sélectionnée ainsi qu’un travail rigoureux avec des raisins mûrs et de grande qualité. L’élevage est իրականացé de manière traditionnelle, avec beaucoup de soin et de temps, afin de préserver le caractère du terroir. Un vin expressif, marqué par son origine, avec une belle structure.
Vigneron et vignoble : Au sein de la famille Faury, la passion pour le travail exigeant de la vigne se transmet de père en fils. Ce savoir-faire se prolonge en cave, où chaque millésime révèle, souligne et reflète les caractéristiques propres de ses terroirs.
Dégustation : Belle robe grenat brillante. Vin agréable aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre…) et de fruits à l’alcool (griotte). Il évolue avec le temps vers des notes épicées. Bouche harmonieuse avec des tanins fins et fondus.
Accords mets et vins : Gibiers d’automne en sauce (pigeon, canard sauvage), ainsi que gibiers rôtis (cuissot de chevreuil, épaule de sanglier braisée au four).
| 106 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Syrah |
| Cépages | Syrah |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine Faury, La Ribaudy, 42410 Chavanay, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
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Boisé, tannique, profond
Belle robe rubis et opaque, nez particulièrement parfumé de petits fruits rouges et d’épices ; il saura accompagner la plupart de vos plats.
Arômes de cassis, de réglisse et d'épices douces, et de cape de cigare, mi-corsé à corsé, charnu et homogène, avec des tanins mûrs, une acidité succulente et un profil rond et généreux.
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arômes de cassis, de fumée de vigne et de cape de cigare, suivis d'une bouche moyennement corsée à corsée, charnue et vive.
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Moyen à corsé, dense, un cœur fruité charnu et concentré, soutenu par des tanins abondants et parfaitement intégrés, pour aboutir à une finale longue, minérale et pénétrante.
Deep garnet-purple colored, vivacious scents of chocolate-covered cherries, mulberries and blackcurrant pastilles, medium to full-bodied, the palate is generous
Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices; un accord parfait avec les viandes en sauce.
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