Château Fontsainte, Corbières Boutenac - Alexandre 2023
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Château Fontsainte, Corbières Boutenac - Alexandre 2023

39,50 € Stock disponible : 28

(52,67 € L)

TTC

Vin chaleureux, tannins élégants, arômes de torréfaction et de résine de pin; accompagne du gibier.

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Disponible
Le Corbières-Boutenac « Alexandre » est une cuvée rouge puissante et expressive issue de la prestigieuse appellation Corbières-Boutenac. Ce vin se distingue par sa concentration, sa structure et sa profondeur, ainsi que par une identité méridionale affirmée. Il associe maturité et épices à une trame ferme mais élégante, et possède un beau potentiel de garde.

Vigneron et domaine: Surplombant le village de Boutenac, les 75 hectares de vignobles du Domaine Fontsainte (signifiant « source sacrée ») s’étendent sur les coteaux environnants. La famille Laboucarié est liée à la viticulture depuis le XVIIᵉ siècle, bien que le domaine ait été officiellement fondé en 1971. Aujourd’hui, Bruno Laboucarié dirige l’exploitation.

Dégustation : Robe rouge rubis profond. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes de garrigue, d’épices et de légères touches boisées. En bouche, le vin est puissant et concentré, avec une matière dense, des tanins présents mais mûrs, et une belle fraîcheur en soutien. Il allie structure et élégance, avec une longue finale épicée et fruitée, d’une belle profondeur.

Accords mets-vins : Excellent avec des viandes de caractère telles que le gigot d’agneau, les ragoûts de bœuf ou le gibier. Il accompagne également très bien les viandes grillées, les plats mijotés et la cuisine méditerranéenne aux herbes de Provence. Il s’accorde parfaitement avec des fromages affinés à pâte dure.

28 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2023
Taux d'alcool 15,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Carignan 60%, Grenache Noir 30%, Syrah 10%
Recommandations d'entreposage Se garde jusqu'à 15 ans.
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur EARL Laboucarié, Domaine de Fontsainte, Route de Ferrals, 11200 Boutenac, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Puissant, raffiné, complexe – idéal avec un filet de bœuf, un Chateaubriand, un carré d’agneau, des plats de gibier et des fromages à pâte dure affinés.
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Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins merveilleusement mûrs 
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