Château Fontsainte, Corbières Boutenac - Alexandre 2023
39,50 €
(52,67 € L)
Bruttopreis
Winzer und Weingut: Über dem Örtchen Boutenac erstrecken sich die 75 ha Weingärten des Weingutes Fontsainte (Heilige Quelle). Die Familie Laboucarié ist seit dem 17. Jahrhundert eng mit dem Wein verbunden, das Weingut wurde jedoch erst 1971 gegründet. Bruno Laboucarié führt hier Regie.
Verkostung: Tief dunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis, begleitet von Garrigue-Kräutern, Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit dichter Frucht, präsenten, aber reifen Tanninen und einer schönen Frische im Hintergrund. Der Wein wirkt strukturiert und elegant zugleich, mit langem, würzig-fruchtigem Finale und guter Tiefe
Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkeule, Rinderschmorbraten oder Wildgerichten. Ebenso ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen und mediterranen Speisen mit Kräutern der Provence. Auch zu gereiftem Hartkäse eine sehr gute Kombination.
| 28 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 15,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Carignan 60%, Grenache Noir 30%, Syrah 10% |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | EARL Laboucarié, Domaine de Fontsainte, Route de Ferrals, 11200 Boutenac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Vollmundig, fest und schroff im Mund, mit kräftiger, muskulöser Frucht und einem robusten Gerüst aus körnigen Tanninen, endet er lang und schmackhaft.
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Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
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