Le Marquis de Calon Ségur 2018, Saint Estèphe - Parker 92-94
46,90 €
(54,67 € L)
Bruttopreis
Le Marquis de Calon Ségur 2018
Appellation: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Status: Zweitwein des Château Calon Ségur
Rebsorten: Mehrheitlich Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang: 2018.
Verkostung
Farbe: Kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase: Intensiv und verführerisch, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche und Veilchen, ergänzt durch einen Hauch von süßen Gewürzen, hellem Tabak und Graphit.
Mund: Geschmeidiger und samtiger Auftakt. Seidiges und perfekt integriertes Tannin, das ein schönes Volumen ohne Härte verleiht. Ausgewogene, von der Frucht dominierte Mitte des Gaumens mit würzigen und leicht holzigen Nuancen. Harmonischer und anhaltender Abgang, der von einer schönen Frische und diskreten mineralischen Noten geprägt ist.
Kritik
Bewertungen:
- Wine Advocate: 91/100
- James Suckling: 93/100
- Vinous: 91/100
Serviervorschlag
Passt perfekt zu einem gegrillten Entrecôte, einem Kalbsbraten mit Kräutern, einer Entenbrust mit Preiselbeeren oder einem Lammkarree mit süßen Gewürzen. Passt auch sehr gut zu Schmorgerichten wie einem Kalbsragout Marengo oder einer Lammtajine mit Trockenfrüchten. Schließlich passt er auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Manchego) oder leicht marmoriertem Käse.
| 79 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 15° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 47% |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Ch?teau Calon S?gur Domaine de Calon, 33180 SAINT ESTEPHE, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Intensive rote Farbe. Aroma von eingelegten Kirschen in der Nase. Schöne, körperreiche Struktur mit einem eleganten und delikaten Abgang.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
Feiner Margaux mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und edlem Holz, mit seidigen Tanninen und eleganter Struktur.
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
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Sanft, dunkel, kleine Beerenfrüchte, mehr Brombeere als Cassis. Ein Hauch von Zedernholz. Straff und fest. Eher embryonale als trockene Tannine. Langer, frischer, saftiger Abgang.
Schon beim ersten Anstoßen an die Nase füllt die Fruchtigkeit das Glas. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit gut strukturierten Tanninen und einem köstlichen und ausgewogenen Finale.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Komplexe Aromatik, blumig, rote und schwarze Früchte; zu Wachteln.
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Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Ein ausdrucksstarker und gut strukturierter Wein, der eine schöne Tiefe und ein duftendes erdiges Finish aufweist.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
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