Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé 2019 - Parker 97
Eine Nase mit der Schönheit eines persischen Teppichs, komplex, offen, beschwörend und sinnlich.
270,00 €
Vignobles Vauthier
ab 201,99 €
(348,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 6
Bruttopreis
Ein mittel- bis vollmundiger Wein, reich an Aromen von Kirschen und roten Beeren, mit einem seidigen Angriff und einem salzigen Abgang.
Winzer und Weingut: Das Château Ausone, ein Premier Grand Cru Classé A in Saint-Emilion, ist seit mehreren Generationen mit der Familie Vauthier verbunden. Es befindet sich auf dem Gelände der antiken Villa des Dichters Ausone in Lucaniac (Saint-Emilion). Das Anwesen bewahrt alte Reben und produziert jedes Jahr einen außergewöhnlichen Wein. Das Terroir des Weinbergs ist besonders günstig: Geschützt vor den Winden aus Norden und Westen durch einen Gürtel aus Felsen und eingestürzten Steinbrüchen, genießt es eine ausgezeichnete Ausrichtung nach Osten und Süden. Der Weinberg erstreckt sich über 9 Hektar und hat ein durchschnittliches Rebenalter zwischen 45 und 50 Jahren. Die jährliche Produktion liegt zwischen 4.000 und 10.000 Flaschen, abhängig von der Qualität des Jahrgangs.
Verkostung: Der Chapelle d'Ausone 2020 enthält mehr Cabernet Franc (60%) als der Grand Vin dieses Jahr und auch 5% Cabernet Sauvignon. Er zeigt Aromen von Kirschen, roten Beeren, Weihrauch und Nelken. Er ist mittel- bis vollmundig, duftend und präzise, mit einem seidigen Angriff und einem salzigen Abgang. robertparker.com (06.04.2023)
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, ideal zu einem Kaninchenragout mit Steinpilzen.
Technische Daten
Eine Nase mit der Schönheit eines persischen Teppichs, komplex, offen, beschwörend und sinnlich.
270,00 €
Der Mund ist vollmundig, kräftig, bleibt aber frisch: Die Balance ist perfekt. Eine Cuvée, die noch…
1.251,00 € ab 970,03 €
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119,00 € ab 92,00 €
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60,50 €
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323,00 € 229,00 € ab 251,00 €
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283,00 €
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101,00 €
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216,00 € ab 168,00 €
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55,50 €
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31,50 € ab 24,90 €
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81,50 € ab 64,00 €
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
94,90 €
Ein mittel- bis vollmundiger Wein, reich an Aromen von Kirschen und roten Beeren, mit einem seidigen Angriff und einem salzigen Abgang.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Den Doppelgutschein bekommen Sie, sobald Sie die Anmeldung bestätigt haben.