Château Ausone 2019, Saint Emilion Grand Cru Classé "A" - Parker 98+
Eine tiefe Nase mit Aromen von frischen Früchten. Ein ziselierter, intensiver und lieblicher Mund…
918,00 € ab 712,00 €
Château Haut-Rocher
(40,33 € L)
Verfügbarer Bestand: 24
Bruttopreis
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
Winzer und Weingut: Das Terroir des Château Haut Rocher in der Appellation St Emilion ist sehr hochwertig und liegt an den Hängen der Stadt Saint Etienne de Lisse, ausgerichtet nach Süd/Südost. Der Boden ist lehmig-kalkhaltig auf Fronsac-Molasse. Das durchschnittliche Alter des Weinbergs beträgt 40 Jahre. Das Terroir des Château Bréhat befindet sich in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Das 5 Hektar große Grundstück grenzt an die Appellation St Emilion. Der Boden ist lehmig-tonig auf einem kalkhaltigen Untergrund und liegt im Süden am Fuße der Hänge. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.
Verkostung: Die Cuvée aus 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon und 2% Malbec präsentiert sich in tiefem Granat-Purpur und entfaltet Aromen von gebackenen Kirschen, warmen Heidelbeeren und konservierten Pflaumen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln. Mittel- bis vollmundig ist der Gaumen voll von saftigen Früchten, gerahmt von abgerundeten Tanninen und viel Frische, und endet duftend. (robertparker.com, 23.04.2019)
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um eine Auberginen-Tarte Tatin mit Kräutern der Provence zu begleiten.
Technische Daten
Eine tiefe Nase mit Aromen von frischen Früchten. Ein ziselierter, intensiver und lieblicher Mund…
918,00 € ab 712,00 €
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118,00 € ab 105,00 €
Eine tiefe Nase mit Aromen von frischen Früchten. Ein ziselierter, intensiver und lieblicher Mund…
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62,50 € ab 56,00 €
139,00 € ab 110,00 €
Ein vollmundiger Wein mit erdigen Aromen und muskulösen Früchten. Körnige Textur, frischer und…
55,50 € ab 48,00 €
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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