La boutique des saucissons - Fuet aux noisettes
Origine: France
Type: saucisson sec artisanal francais
Producteur: Debroas, charcutier
Un trio de saveurs 100 % plaisir:
Mini saucissons secs nature, au Cantal AOP et aux noisettes croquantes : un mélange audacieux et savoureux, à déguster sans modération. Parfait pour l’apéro ou une pause gourmande sur le pouce !
Ingrédients Saucisson sec supérieur au Cantal : Viande de porc sans antibiotiques (origine : France), Cantal AOP (LAIT) 5,9 %, LACTOSE (LAIT), sel, poivre, dextrose, ail, conservateur : nitrite de sodium. Ferments lactiques. Enveloppe comestible (collagène, glycérine, cellulose, eau).
Ingrédients Saucisson sec supérieur 100 % porc : Viande de porc sans antibiotiques (origine : France), LACTOSE (LAIT), sel, poivre, dextrose, ail, conservateur : nitrite de sodium. Ferments lactiques. Enveloppe comestible (collagène, glycérine, cellulose, eau).
Ingrédients Saucisson sec supérieur aux noisettes : Viande de porc sans antibiotiques (origine : France), noisettes 8,5 %, LACTOSE (LAIT), sel, poivre, dextrose, ail, conservateur : nitrite de sodium. Ferments lactiques. Enveloppe comestible (collagène, glycérine, cellulose, eau).
Pour 100 g de produit fini, 164 g de viande de porc sont utilisés.
Origine et savoir faire
Groupe salaisonnier familial et indépendant, implanté au cœur du terroir en Ardèche, Aveyron et Savoie, le Groupe Debroas s’attache à faire revivre les meilleures recettes d’autrefois.
Depuis 1952, à Largentière en Ardèche Cévenole, Debroas élabore ses saucissons dans le respect des meilleures recettes d’autrefois.
Pour assurer le maintien et le développement de l’expertise artisanale du patrimoine vivant charcutier Ardéchois, Debroas a également été un des plus ardents défenseurs de la création de l’IGP Ardèche.
C’est ainsi que les Artisans Charcutiers Debroas fabriquent selon la recette originelle, citée dans le « gazetin du comestible » dès le 18e siècle.
