Pierre Sajous, Saucisson sec de porc charcutier - environ 250g
9,50 €
Stock disponible : 3
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Pierre Sajous – Saucisson sec de porc charcutier
Origine : Pyrénées, France
Type : Charcuterie sèche artisanale
Producteur : Pierre Sajous, charcutier salaisonnier renommé
Origine et contexte
Pierre Sajous est établi à Beaucens, dans les Hautes-Pyrénées, où il élabore des spécialités charcutières fidèles aux traditions du Sud-Ouest. Son saucisson sec de porc charcutier est réalisé exclusivement à partir de viandes soigneusement sélectionnées issues d’élevages français, relevées d’un assaisonnement maîtrisé et lentement affinées dans les conditions idéales des Pyrénées. Cette méthode traditionnelle garantit un produit authentique et de grande qualité.
Accords conseillés
Idéal à l’apéritif sur une planche de charcuteries accompagnée de pain de campagne, de beurre demi-sel et de cornichons. Se marie parfaitement avec un vin rouge léger et fruité (Côtes-du-Rhône, Beaujolais-Villages, Marcillac), ou un blanc sec et vif du Sud-Ouest (Côtes de Gascogne). Convient également pour enrichir une salade composée, un sandwich rustique ou pour un casse-croûte raffiné en pique-nique.
| 3 Produits |
Fiche technique
| Poids net | 250g |
| Allergènes | Contient du lactose. |
| Ingrédients | Viande et gras de Cochon Charcutier, sel, poivre, ail, lactose, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments. |
| Recommandations d'entreposage | A conserver à l'air dans un endroit sec et aéré. |
| Producteur | Pierre Sajous, Chemin du Sailhet, 65400 Beaucens, France |
| Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g | Valeur énergétique : 1595,1kJ/383,2kcal - Lipides : 26,8g dont acides gras saturés : 11,7g - Glucides : 0,7g dont sucres : 0,2g - Protéines : 34,8g - Sel : 5,65g |
| DLUO - DDM | 08/2026 |
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