Pâté de foie de volaille au Calvados - 270g
Un pâté de foie de volaille onctueux relevé au Calvados normand, combinant la douceur de la…
10,30 €
Chez Morille
(97,48 € kg)
Stock disponible : 5
TTC
Le bloc de foie gras de canard, est un plat raffiné incontournable, que ce soit pour un apéritif, une entrée réussie ou un repas savoureux ! Sa saveur délicate et sa texture plutôt ferme sont idéales pour les non-initiés au foie gras.
Le producteur : Chez Morille est une entreprise familiale réputée depuis 1987 pour ses produits authentiques, préparés de façon artisanale, au cœur de la campagne deux-sévrienne. Elle est attachée aux traditions, au savoir-vivre et à l’élégance qui font le charme de la culture française !
Dégustation : En morceaux, accompagnés d’une salade et du pain d’épices légèrement grillé. Ajoutez la touche personnelle avec le chutney de figues ou le confit d’oignons et une pointe de fleur de sel. En accompagnement, un vin blanc moelleux, par exemple un Monbazillac ou un Sauternes, fera parfaitement l’affaire !
Fiche technique
Références spécifiques
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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