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Cognac Godet, Pineau des Charentes blanc
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Le Pineau blanc des Charentes est un "Vin de liqueur" obtenu par assemblage de mouts de raisins en cours de
Pineau des Charentes Blanc – Maison Godet
Origine & Élaboration
Le Pineau des Charentes Blanc de la maison Godet est un vin de liqueur traditionnel issu de l’assemblage de moût de raisin blanc fraîchement pressé (principalement Ugni-Blanc, Colombard et Folle Blanche) et de jeune eau-de-vie de Cognac. L’assemblage est ensuite élevé en fûts de chêne pendant environ 18 mois, dont au moins 12 mois en fûts, ce qui lui confère sa rondeur, son équilibre et sa complexité aromatique.
Profil Gustatif
- Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
- Nez : Arômes frais et fruités de pêche, abricot, agrumes, amande grillée
- Bouche : Attaque douce et ronde, dévoilant des notes de fruits secs, noisette et une légère touche boisé
- Finale : Longue, élégante, avec une belle persistance
Accords Mets & Pineau
Ce Pineau blanc est parfait en apéritif, mais s’accorde également avec :
- Foie gras
- Fromages bleus
- Desserts fruités ou chocolatés
- Melon frais
Température de Service
À servir frais, entre 6 et 8 °C, pour une expression optimale de ses arômes.
| 15 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Taux d'alcool | 17° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Conseil de consommation | A boire très frais entre 4 et 8°C. |
| Goût | Doux, vin liquoreux |
| Producteur | Godet Frères, 34 Quai Louis Durand,17000 La Rochelle, France |
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