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Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Coffret cadeau pour un dîner francais!
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé : fruit mûr, tanins soyeux, finale élégante. Harmonieux et raffiné.
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Noix, raisins secs, chocolat et café ; avec un cigare, comme digestif.
Belle robe encore jeune. Un très joli nez de fleurs d’acacia se développe sous un couvert légèrement boisé.
Magnifique terroir unique à Chouilly, grands crus 100 % Chardonnay
Moyennement corsé, le palais révèle une énergie surprenante, une texture finement granuleuse, et se termine sur une note minérale persistante.
Le Branaire-Ducru 2020 exigera plus de patience que le souple et sensuel 2019, mais il s'agit d'un autre effort solide pour ce domaine très performant.
Effervescence crèmeuse et fine, aromes de fruits confits, beurre salé. La boisson idéale pour les grandes occasions.
tendre, croustillant, savoureux, typiquement breton!
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru : notes de pomme, miel, minéralité, texture soyeuse, finale longue.
Vin raffiné de Côte-Rôtie, aux arômes de fruits noirs, violette et épices. Bouche élégante et structurée.
Rosé de Saignée 2012, Champagne Ernest Rémy Grand Cru : fraise, framboise, fraîcheur, finale élégante.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Un vin puissant et sensuel.
Champagne Grand Cru alliant finesse et caractère, avec notes de brioche, fruits secs et grillé. Vieilli 4 ans, il offre une bouche fraîche, vive et élégante.
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
Mousse crémeuse et fine, fruits cuits, zeste d'orange ; en apéritif.
Mousse crémeuse et fine, fruits cuits, zeste d'orange ; en apéritif.
Un Grand Cru fruité, puissant et complexe!