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Champagne Ernest Remy, Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2013
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Champagne Ernest Remy

Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2013

65,50 €

(87,34 € L)

Stock disponible : 32

TTC

Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru : notes de pomme, miel, minéralité, texture soyeuse, finale longue.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Champagne Ernest Rémy Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2013

Ce champagne d'exception est élaboré à partir de Pinot Noir provenant des prestigieux terroirs Grand Cru de Mailly-Champagne, situés au cœur de la Montagne de Reims. La cuvée est un Blanc de Noirs, signifiant qu'elle est produite exclusivement à partir de raisins noirs, sans ajout de Chardonnay. Le millésime 2013 a bénéficié d'une vendange manuelle et sélective, suivie d'un vieillissement prolongé de 36 mois sur lies, bien au-delà des 12 mois minimum requis par l'AOC Champagne. Ce vieillissement prolongé permet au vin de développer une complexité et une finesse remarquables. 

Notes de dégustation

    • Robe : Or pâle aux reflets argentés, brillante et limpide.

    • Nez : Arômes élégants de fruits à chair blanche (pomme, poire), enrichis de notes florales délicates et d'une touche de miel.

    • Bouche : Attaque fraîche et vive, offrant une belle minéralité et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, avec des notes subtiles de pain grillé et d'amande. 

Accords mets-vins

Ce champagne se marie harmonieusement avec :

    • Apéritifs raffinés

    • Poissons nobles (saumon, bar, dorade)

    • Viandes blanches (volaille, veau)

    • Fromages à pâte molle (brie, camembert)

    • Légumes grillés 

Champagne Ernest Remy
32 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2013
Taux d'alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites.
Cépages
Pinot Noir
Recommandations d'entreposage
A boire jeune (2 à 3 ans).
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Sec
Producteur
SARL Ernest REMY, 51500 MAILLY-CHAMPAGNE, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille à la Propriété

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