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Champagne Paul Michel, Rosé Premier Cru Extra Brut
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Champagne Paul Michel

Rosé Premier Cru Extra Brut

36,25 €

(2 900,00 € L)

Stock disponible : 24

TTC

Bonne texture, perlage fin, équilibré, frais ; en apéritif.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

 Champagne Paul Michel – Rosé 1er Cru Brut

Appellation : Champagne – Premier Cru (Cuis, Côte des Blancs)
Cépages / Assemblage : 90 % Chardonnay Premier Cru, 10 % Pinot Noir (vin rouge ajouté, 5–10 %)
Vinification / Élevage : Fermentation et élevage sur lies en cuve inox, minimum 3 ans de prise de mousse
Dosage : Brut (≈ 5 g/L)

Dégustation

Robe : Rose saumon délicat, aux reflets lachs, très clair et lumineux

Nez : Élégant et frais, dominé par les petits fruits rouges : cerise, fraise, framboise. Des touches citronnées et minérales typiques des grands Chardonnay de la Côte des Blancs

Bouche : Fine et délicate, texture crémeuse, équilibre fruité-agrumes, fraîcheur citronnée, finale longue sur la minéralité

Scores & commentaires d’experts

  • Évaluation Mövenpick Wein : 18,5/20 – belle cuvée Premier Cru, fine et crémeuse, intensité aromatique, très beau fruit & minéralité longue

  • Wein & Kunst : énergique, perlage fin, arômes de fruits rouges, fraîcheur citronnée, structure élégante

Accords mets & vin

  • Apéritif estival, parfait avec amuse-bouches, sushi, sashimi, poissons grillés ou fruits de mer

  • Fromages frais type brie ou chèvre, viennoiseries, desserts aux fruits rouges

Température de service : 6–10 °C

Cette Cuvée Rosé Premier Cru à la teinte rose tendre aux reflets saumonés est élaborée à partir d'un assemblage provenant des meilleurs crus de la Champagne. Ses arômes fruités et délicats le positionnent de l'apéritif au dessert.

Champagne Paul Michel
24 Produits

Fiche technique

Taux d'alcool
12,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Recommandations d'entreposage
A boire jeune (2 à 3 ans).
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Sec
Producteur
Champagne Paul Michel Sarl, 20 Grande rue, 51530 Cuis, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille à la Propriété

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