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Vinaigre champenois plein de finesse au bouquet boisé.
Ce vinaigre à la pulpe de cassis accompagnera aussi bien vos plats sucrés que salés et les enrichira d’un goût de cassis délicieux !
Ce vinaigre à la pulpe de fruit de la passion donnera à vos plats de poisson et de crustacés un goût frais et exotique unique!
Ce vinaigre à la pulpe de mangue donnera à vos plats de poisson et de poulet un goût frais et exotique inédit!
Ce vinaigre à la pulpe de tomate au basilique dotera vos salades, poissons et viandes d'un goût particulier!
Ce vinaigre à la pulpe de framboise avec sa saveur intense et fruitée de framboise accompanera aussi bien vos plats salé que sucrés et leur donnera une touche...
Ce vinaigre à la pulpe de tomate-poivron au piment d’Espelette est le condiment idéal pour donner du peps à vos plats de viandes !
Ce vinaigre à la pulpe de framboise avec sa saveur intense et fruitée de framboise accompanera aussi bien vos plats salé que sucrés et leur donnera une touche...
Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Arômes de pruneaux, de fruits secs et de pain d’épice. L’équilibre sucre-alcool, plutôt sec, procure une très belle longueur avec des notes de café et de noix en finale.
Véritable explosion de fruits rouges (cerise, cassis), ce rimage de belle concentration offre une bouche riche et ronde aux tanins enrobés.
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
Aromatique ; la fraîcheur "arctique" rencontre une douceur intrigante. Poivre blanc, fruits secs, vanille.
Noix, raisins secs, chocolat et café ; avec un cigare, comme digestif.
En bouche bon équilibre et bonne rondeur laissant la puissance s'exprimer révélant la finesse des fruits, de la vanille et des notes boisées.
Nez élégant assez vif sur des notes de fruits frais de prune ou de figue. Attaque très équilibrée, tanins fins et bien fondus, finale complexe et fraîche.
Nez fin de pruneaux et d'amande, attaque moelleuse aux arômes torréfiés et rancio. Finale finement boisée.
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Nez élégant, sur des arômes d'élevage, attaque franche et équilibrée, rétro-olfaction sur des notes de réglisse, d'épices douces, belle amplitude en finale.