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Effervescence crèmeuse et fine, aromes de fruits confits, beurre salé. La boisson idéale pour les grandes occasions.
Robe d'un rouge intense, avec des reflets rouge foncé avec le temps. Arômes de fruits des bois au nez, notamment de myrtille et de griotte. Structure ferme avec des tanins fins.
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
un corps moyen à corsé, riche et velouté, avec un cœur fruité et sucré, une acidité vive et des tanins poudrés
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
Robe eclatante avec des reflets pourpres. Attaque douce et pleine. Finale longue avec des tanins soyeux.
Margaux souple et élégant, fruits rouges, épices, tanins fondus.
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru : notes de pomme, miel, minéralité, texture soyeuse, finale longue.
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
une bouche juteuse, ronde et souple, soutenue par des tanins veloutés et une acidité vive. Accessible tout en étant bien structuré, il s'achève sur une finale longue et fraîche.
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond avec un cabernet de grande classe." Bernard Burtschy (4,5/5)
Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Pinot Noir élégant et puissant d’Aloxe-Corton 1er Cru “Les Fournières” 2023, aux fruits rouges et épices, avec une belle structure et un potentiel de garde.
La bouche moyenne à corsée soutenues par des tanins fermes et granuleux et beaucoup de fraîcheur, se termine longuement par une bouffée revigorante.
Au nez des arômes de cassis, de prune et de réglisse, une bouche profonde, moyennement corsée à corsée, belle concentration, une acidité vive et des tanins structurants et poudrés.
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Rond, fruité, tanins soyeux, finale élégante aux notes d'épices et fruits noirs.