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The palate features loads of zip and zing with bags of freshness to counter the rich fruit, finishing on a lingering gingery note.
Château Filhot 2010, Sauternes : riche et équilibré, aux arômes de miel, fruits confits et fleurs blanches, avec une belle fraîcheur en finale.
Tannins veloutés, fruité, attaque franche et puissante ; Sur de la viande.
Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris. Structure ronde et très agréable. Un vin...
Palais moyennement corsé, avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche d'épices vers la fin, et vous avez un très bon Côtes de Castillon.
Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.
Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.
Robe d'un violet grenat profond, nez charnu et épicé, bouche ferme et moyennement corsée.
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
Rond, appétissant, des saveurs de poire—un véritable Peardise !
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Poujeaux 2011, Moulis Cru Bourgeois Exceptionnel : fruits noirs, tanins souples, belle fraîcheur.
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste, notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité discrète, rondeur moyenne, déguster dès l'apéritif.
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Robe rubis sombre, opaque au cœur, reflets pourpres. Au nez bouquet séduisant de prune mûre, de réglisse et chocolat. En bouche baies noires juteuses, belle structure et bonne longueur.
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with a beautiful perfume of kirsch, black cherry compote and cassis, plus hints of licorice, lilacs and baking spices.
subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax.
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Comme son aîné, c’est un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et fraîche.
La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L’eau de vie se caractérise par son goût fruité et ses arômes fleuris.
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Comme son aîné, c’est un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et fraîche.
Vin structuré et élégant aux notes de cassis, cerise et épices. Finale longue.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Cru Bourgeois racé, aux fruits noirs, tanins soyeux et notes épicées. Belle structure et équilibre.
Fruits noirs, un peu cèdre et poivre, un boisé délicat. Boisé prégnant mais élégant, de la chair, du jus avec une précision de grain superbe....