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Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Fruité, légèrement boisé, aux notes de vanille et d’épices, ce calvados élevé en fûts de chêne pendant 10 ans offre une puissance et une finesse exemplaire. Du plaisir garanti...
La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L’eau de vie se caractérise par son goût fruité et ses arômes fleuris.
La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L’eau de vie se caractérise par son goût fruité et ses arômes fleuris.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Un vin puissant et sensuel.
En bouche bon équilibre et bonne rondeur laissant la puissance s'exprimer révélant la finesse des fruits, de la vanille et des notes boisées.
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Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
Dans sa robe ambrée, ce Pur Malt allie douceur et puissance dans des arômes de malts tourbés.
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés vers la finale.
Un Grand Cru fruité, puissant et complexe!
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Nez élégant assez vif sur des notes de fruits frais de prune ou de figue. Attaque très équilibrée, tanins fins et bien fondus, finale complexe et fraîche.
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
