La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Au nez des arômes de cassis, de prune et de réglisse, une bouche profonde, moyennement corsée à corsée, belle concentration, une acidité vive et des tanins structurants et poudrés.
Un vin puissant et sensuel.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
une bouche juteuse, ronde et souple, soutenue par des tanins veloutés et une acidité vive. Accessible tout en étant bien structuré, il s'achève sur une finale longue et fraîche.
Très complexe, parfaitement équilibré, généreux et élégant ; s'accorde parfaitement avec du poisson grillé.
Un Grand Cru fruité, puissant et complexe!
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
Élégant, puissant, équilibré – idéal avec un filet de bœuf, de l’agneau et des fromages à pâte dure affinés.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Château Carbonnieux 2010 : élégant et complexe, aux notes de fruits noirs, épices et fumé, avec des tanins soyeux et une belle longueur minérale.
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Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
Un vin velouté, à la puissante croissante, avec une note finale d'une belle acidité.
arômes de cassis, de copeaux de crayon, de baies sauvages et de prunes, une bouche moyennement corsée, fraîche et complexe, avec un cœur profond et bien intégré.
Baies noires mûres, confiture de mûres, un peu de cassis, nougat, nuances discrètes de bois précieux, une touche de violette confite.
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Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et précis.
Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et précis.
Un nez à la beauté d'un tapis persan, complexe, ouvert, évocateur et sensuel.
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