Roger Vidal, Paté de caille aux girolles - 125g
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Roger Vidal – Pâté de caille aux girolles (125 g)
Produit : Pâté de cailles aux girolles
Marque : Roger Vidal (Saint‑Jean‑du‑Bruel, Aveyron, France)
Ingrédients & fabrication
-
Charcuterie artisanale cuisinée selon la tradition Aveyronnaise, mijotée avec respect pour la terre nourricière
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Ingrédients typiques : base de viande de caille, girolles, aromates (sel, poivre), éventuellement lardons et oignons selon la recette de la gamme .
Dégustation
Aspect & texture : Pâté à tartiner, texture ferme mais fondante, typique des recettes forestières.
Saveurs :
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Parfum intense de gibier délicat, rehaussé par la saveur boisée et raffinée des girolles.
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Notes douces de sous-bois, fines touches d’épices, lardons fumés selon la variation proposée.
Format & conservation
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Conditionnement : boîte métallique de 125 g, format standard des pâtés Roger Vidal
-
À conserver à température ambiante; à servir frais.
-
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Accords & dégustation
-
À déguster en apéritif ou en entrée, tartiné sur un pain de campagne grillé.
-
S’accorde bien avec un vin rouge léger (Sud-Ouest, Bourgogne) et une salade verte ou quelques cornichons pour la fraîcheur.
| 57 Produits |
Fiche technique
| Poids net | 125g |
| Allergènes | Contient de l'oeuf. |
| Emballage | Conserve metallique |
| Ingrédients | Gras de porc, viande de caille 20%, foie de porc, foie de volaille, girolles 4%, oeuf, sel, poivre |
| Recommandations d'entreposage | A conserver dans un endroit sec. |
| Conseil de consommation | Servir frais. |
| Producteur | SARL Roger Vidal, rue du moulin, 12230 Saint-Jean-du-Bruel, France |
| Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g | Valeur énergétique : 1513kJ/366kcal - Lipides : 33g dont acides gras saturés : 12g - Glucides : 1,1g dont sucres : moins de 0,5g - Protéines : 14g - Sel : 1,6g |
| Indications de consommation après ouverture | A conserver au réfrigérateur deux jours après ouverture. |
| DLUO - DDM | 07/2029 |
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