Roger Vidal, Paté de sanglier - 125g
4,20 €
(33,60 € kg)
TTC
Roger Vidal – Pâté de sanglier (125 g)
Produit : Pâté de sanglier
Marque : Roger Vidal (Saint‑Jean‑du‑Bruel, Aveyron)
Ingrédients & fabrication
-
Typiquement composé de viande de sanglier (environ 20 %), avec porc (lard, foie) et aromates (sel, poivre, épices).
-
Fabrication artisanale selon la tradition charcutière familiale, respectueuse des normes HACCP
Dégustation
Aspect & texture : Pâté à tartiner, texture ferme mais fondante, légèrement rustique.
Saveurs typiques :
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Arômes prononcés de gibier sauvage (sanglier).
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Notes typiques de laurier, poivre, éventuellement d’autres herbes sauvages.
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Bouche généreuse, puissante, avec une subtile pointe épicée.
Format & conservation
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Conditionnement : boîte métallique de 125 g, disponible en boutique à Saint‑Jean‑du‑Bruel ou en épiceries fines
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À conserver dans un endroit frais et sec.
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Après ouverture : réfrigérer et consommer sous 48 h.
Accords & dégustation
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À servir en entrée ou apéritif, tartiné sur du pain de campagne.
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Se marie bien avec un vin rouge structuré (Sud-Ouest ou Bordeaux).
-
Recommandé avec une salade verte, des cornichons et un chutney de fruits rouges pour équilibrer.
| 27 Produits |
Fiche technique
| Poids net | 125g |
| Allergènes | Contient de l'oeuf. |
| Emballage | Conserve metallique |
| Ingrédients | Gras de porc, foie de porc, viande de sanglier, oeuf, sel, poivre |
| Recommandations d'entreposage | A conserver dans un endroit sec. |
| Conseil de consommation | Servir frais. |
| Producteur | SARL Roger Vidal, rue du moulin, 12230 Saint-Jean-du-Bruel, France |
| Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g | Valeur énergétique : 1647kJ/399kcal - Lipides : 38g dont acides gras saturés : 12g - Glucides : 1,2g dont sucres : moins de 0,5g - Protéines : 13g - Sel : 1,8g |
| DLUO - DDM | 11/2026 |
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