Délice d'artichauts au thym - 130g
La douceur et l’onctuosité de l’artichaut se marient ici parfaitement à la saveur du thym si…
10,50 €
Le Clos de Laure
(80,77 € kg)
Stock disponible : 20
TTC
Pâte d’olive noire agrémentée de câpres, d’ail et d’anchois.
Que serait la Provence sans sa traditionnelle tapenade ? Pâte d’olive agrémentée de câpres, d’ail et d’anchois, elle est l’incontournable de l’apéritif provençal après une longue journée ensoleillée. L’on dit que l’origine du nom "tapenade" proviendrait de "tapèno" qui, en dialecte local, signifie câpre. Les saveurs fruitées de caractère des olives noires s’associent parfaitement avec des poissons blancs ou de petits poissons de roche.
Producer: Le Clos de Laure is a young and dynamic business in Nice that is also very conscient of tradition and focusses on artisanal products. It has been founded in 1998 and is specialized on the production of natural products with influences particularly, but not only, of the two cultural zones that Nice represents: the "culture nicoise" and the "culture provencale". In their continous believe in new things they are looking for new and innovative product ideas from the whole mediterr
Fiche technique
La douceur et l’onctuosité de l’artichaut se marient ici parfaitement à la saveur du thym si…
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Pâte d’olive noire agrémentée de câpres, d’ail et d’anchois.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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