Douce et très parfumée, notre poivronnade accompagne délicieusement l’apéritif sur de petits toasts grillés, ou en sauce pour de petites bouchées de poulet panées. 

Excellente diluée dans un peu d’huile d’olive et servie sur des pâtes fraîches saupoudrées de parmesan, vous pourrez aussi la déguster avec un tourte de poisson blanc.

Producteur: Le Clos de Laure est un producteur de spécialités niçoises jeune et dynamique, mais aussi très attaché à la tradition, qui mise avec passion sur la production artisanale. Fondée en 1998, l'entreprise se concentre sur la fabrication de produits naturels issus principalement, mais pas uniquement, des deux « espaces culturels » qui constituent Nice : la culture niçoise et la culture provençale. Dans leur quête de nouveauté, ils partent à la recherche d'idées de produits innovants, marqués par les influences de tout le bassin méditerranéen.