Le Clos de Laure, La Bagnetta - 130g
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Le Clos de Laure

La Bagnetta - 130g

10,70 €

(61,49 € kg)

Stock disponible : 40

TTC

Crème de tomates séchées au basilic et piment.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

La bagnetta est une ancienne recette de pêcheurs niçois. Au siècle dernier, les pêcheurs vendaient leurs poissons sur leurs petits bateaux. Une fois la journée finie, ils rentraient chez eux avec les petits poissons de roche qu’ils n’avaient pas vendus. Pour manger ces poissons aux chaires un peu sèches, ils avaient l’habitude de les accompagner d’une sauce à base de tomates, basilic, de piment et d’huile d’olive. Cette vieille recette a été reprise et adaptée pour qu’elle soit la plus savoureuse possible. A déguster sur un toast en apéritif, sur un filet de rouget ou en fond de tarte salée aux légumes provençaux.

Producteur: Le Clos de Laure est un producteur de spécialités niçoises jeune et dynamique, mais aussi très attaché à la tradition, qui mise avec passion sur la production artisanale. Fondée en 1998, l'entreprise se concentre sur la fabrication de produits naturels issus principalement, mais pas uniquement, des deux « espaces culturels » qui constituent Nice : la culture niçoise et la culture provençale. Dans leur quête de nouveauté, ils partent à la recherche d'idées de produits innovants, marqués par les influences de tout le bassin méditerranéen.

Le Clos de Laure
CDL130-T-BAG
40 Produits

Fiche technique

Poids net
130g
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coques.
Ingrédients
Tomates sechées, huile d'olive et de tournesol, basilic, sel, poivre, piment.
Producteur
Le Clos de Laure, 10 avenue du Général de Gaulle, 06340 Drap, France
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 1720kJ/417kcal - Lipides : 39g dont acides gras saturés : 5g - Glucides : 13g dont sucres : 11g - Protéines : 0,5g - Sel : 3,3g
Indications de consommation après ouverture
A conserver au frais après ouverture
DLUO - DDM
03/2028

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