Tapenade noire - 130g
Pâte d’olive noire agrémentée de câpres, d’ail et d’anchois.
10,50 €
Le Clos de Laure
(80,77 € kg)
Stock disponible : 13
TTC
La bagna cauda est une sauce à l’ail confit et aux anchois.
La bagna cauda est une sauce à l’ail confit et aux anchois qui se consomme traditionnellement chaude ou tiède en accompagnement de crudités. Cette "fondue" à la niçoise est excellente l’été en apéritif dinatoire autour d’un beau panier de légumes frais et croquants que vous trempez. Artichauts violets, champignons, céleri, carottes, brocoli, courgette de Nice, concombre... Vous pouvez également la tartiner sur des toasts bien grillés comme mise en bouche.
Fiche technique
Pâte d’olive noire agrémentée de câpres, d’ail et d’anchois.
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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