Roger Vidal, Wildschweinpastete - 125g
4,20 €
(33,60 € kg)
Bruttopreis
Roger Vidal - Wildschweinpastete (125 g)
Produkt : Wildschweinpastete
Marke: Roger Vidal (Saint-Jean-du-Bruel, Aveyron)
Zutaten & Herstellung.
- Typischerweise aus Wildschweinfleisch (ca. 20 %), mit Schweinefleisch (Speck, Leber) und Aromaten (Salz, Pfeffer, Gewürze).
- Handwerkliche Herstellung nach der familiären Wursttradition, unter Einhaltung der HACCP-Normen
Verkostung
Aussehen & Textur: Streichfähige Pastete, feste, aber schmelzende Textur, leicht rustikal.
Typische Geschmacksrichtungen:
- Ausgeprägte Aromen von Wild (Wildschwein).
- Typische Noten von Lorbeer, Pfeffer, eventuell anderen Wildkräutern.
- Am Gaumen großzügig, kräftig, mit einer subtilen Würze.
Format & Aufbewahrung
- Verpackung: Metalldose zu 125 g, erhältlich im Laden in Saint-Jean-du-Bruel oder in Feinkostläden.
- An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
- Nach dem Öffnen: Kühlen und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Stimmige Begleiter & Verkostung
- Als Vorspeise oder Aperitif zu servieren, auf Landbrot bestrichen.
- Passt gut zu einem strukturierten Rotwein (Südwest oder Bordeaux).
- Empfohlen mit einem grünen Salat, Essiggurken und einem Chutney aus roten Früchten zum Ausgleich.
| 3 Artikel |
Technische Daten
| Nettogewicht | 125g |
| Allergene | Enthält Ei. |
| Verpackung | Dose |
| Zutaten | Schweinespeck, Schweineleber, Wildschweinfleisch 20%, Ei, Salz, Pfeffer |
| Aufbewahrungshinweise | Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt halten. |
| Verbrauchshinweise | Kühl servieren. |
| Hersteller | SARL Roger Vidal, rue du moulin, 12230 Saint-Jean-du-Bruel, Frankreich |
| Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g | Brennwert: 1647kJ/399kcal - Fett: 38g davon gesättigte Fettsäuren: 12g - Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: weniger als 0,5g - Eiweiß: 13g - Salz: 1,8g |
| Mindesthaltbarkeit | 11/2026 |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Typischer katalanischer Fuet handwerklich produziert mit Fleisch bester Güte
Ein Linsengericht nach regionaler Rezeptur mit Fleisch vom Bigorre-Schwein.
Zarte Kaninchenpastete, verfeinert mit normannischem Calvados. Feine und cremige Aromen, perfekt als Brotaufstrich oder Aperitif. Kunsthandwerk und Tradition.
Handwerklich hergestellte Terrine mit Rehfleisch und Calvados, schmackhaft und zartschmelzend. Ein traditionelles Rezept der Conserverie Saint-Christophe, ideal auf geröstetem Brot.
Entenconfit ist eine köstliche Speise, die Ihre festlichen Mahlzeiten in einen unvergesslichen Genuss verwandelt!
Der originale Rillettes-Geschmack, auf subtiler Weise mit fein ausgewählten Gewürzen leicht pikant zubereitet.
Genießen Sie dieses köstliche Kalbsragout mit seinen zartschmelzenden Kartoffeln, das Sie in wenigen Minuten aufwärmen können.
Handwerkliche Herstellung. Diese Pastete hat immer Erfolg als Aperitif oder als Vorspeise.
Ein äußerst vielfältig einsetzbares Produkt: Wollen Sie es lieber als Vorspeise oder als Hauptspeise?
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Handwerkliche Herstellung. Diese Pastete hat immer Erfolg als Aperitif oder als Vorspeise.
Cremige Geflügelleberpastete mit feinem, authentischem Geschmack. Ideal als Vorspeise auf geröstetem Brot. Handwerkliches Rezept von Saint-Christophe.
Rillettes aus reinem Schweinefleisch, handwerkliche Herstellung. Die sind perfekt für den Picknick und auch als Aperitif!
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
Die weltweit bekannte, typisch südfranzösische Sauce, handwerklich zubereitet
Cremige Geflügelleberpastete, gewürzt mit normannischem Calvados. Reichhaltige und fruchtige Aromen, perfekt als Brotaufstrich oder Aperitif. Kunsthandwerk und Regionalität.
Zartschmelzende, mit Calvados aromatisierte Entenpastete, eine handwerkliche Köstlichkeit, signiert von Conserverie Saint-Christophe.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
