Roger Vidal, Entenpastete mit Feige - 125g
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Roger Vidal - Enten-Terrine mit Feigen (125 g, bio)
Produkt : Bio-Ententerrine mit Feigen
Marke: Roger Vidal (Saint-Jean-du-Bruel, Aveyron, Frankreich)
Zutaten & Herstellung.
- Zusammensetzung: Entenfleisch (≈25 %), Schweinekehlen und -fett, Schweine- und Geflügelleber, Feigen (5 %), Eier, Salz, Vollmilchpulver, Pfeffer.
- Hergestellt nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau (AB-Zertifizierung); ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Energie: 333 kcal / 1 394 kJ.
- Fett: 30 g (davon gesättigt 11 g)
- Kohlenhydrate: 3,3 g (davon Zucker 2,5 g)
- Eiweiß: 13 g
- Salz: 1,6 g
Verkostung
Aussehen & Textur: Streichfähige Pastete, cremige und großzügige Textur, typisch für Gourmet-Terrinen mit Ente.
Geschmackserlebnisse:
- Gourmandiger, voller Auftakt mit einer schönen süß-salzigen Kombination: Süße der Ente und schmelzende Feigen.
- Subtile Schärfe des Pfeffers und Vollmundigkeit durch die Eier und das Milchpulver.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren; gekühlt servieren. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen
Passt zu & Verkostung.
- Ideal als Aperitif oder als Vorspeise auf geröstetem Landbrot.
- Passt elegant zu einem aromatischen Weißwein oder einem leichten Rotwein sowie zu Feigenchutney oder einem Herbstsalat.
| 62 Artikel |
Technische Daten
| Nettogewicht | 125g |
| Allergene | Enthält Ei. |
| Verpackung | Dose |
| Zutaten | Schweinespeck, Entenfleisch 20%, Schweinsleber, Geflügelleber, Feige 5%, Ei, Salz, Pfeffer |
| Aufbewahrungshinweise | Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt halten. |
| Verbrauchshinweise | Kühl servieren. |
| Hersteller | SARL Roger Vidal, rue du moulin, 12230 Saint-Jean-du-Bruel, Frankreich |
| Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g | Brennwert: 1521kJ/368kcal - Fett: 34g davon gesättigte Fettsäuren: 12g - Kohlenhydrate: 3,3g davon Zucker: 2,5g - Eiweiß: 12,7g - Salz: 1,6g |
| Verbrauchshinweise nach dem Öffnen | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen. |
| Mindesthaltbarkeit | 11/2026 |
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