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Perlage très aromatique, fruité, fin; avec des crêpes, un gâteau aux pommes ou au beurre.
Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Une bouche fraiche et fruitée, mais ferme, avec un palais tendre et charnu. Bel équilibre.
Un rouge fruité, à déguster partout et par tout le temps.
Un vin fin et équilibré qui accompagnera vos plats de cuisine méditerranéenne.
En Touraine, on le qualifie ce mousseux de brut "tendre" en raison de son agréable souplesse en bouche ; apéritifs, foie gras, desserts
En Touraine, on le qualifie ce mousseux de brut "tendre" en raison de son agréable souplesse en bouche ; apéritifs, foie gras, desserts
Fruité, jeune et frais, finement sucré, fines bulles, rafraîchissant, pour accompagner les desserts.
Vin puissant et frais, arômes de vanille et de fruits mûrs; accompagnera idéalement une volaille.
Très fruité, frais, agrumes et pêche; accompagne parfaitment un plat de poisson en sauce.
Crémant 100% Pinot Noir aux bulles fines, arômes de fruits rouges et fleurs. Élégant et frais, idéal à l’apéritif ou sur poissons et fromages.
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Le Pineau blanc des Charentes est un "Vin de liqueur" obtenu par assemblage de mouts de raisins en cours de
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Rose saumonée, bulle fine et rapide, odeurs mûres, fruitées (pêche de vigne, la fraise, la quetsche), attaque dense et charnue, arômes complexes portés sur le fumé
Jolies notions de mûres. Bouche mi-corsée est élégante et rafraîchissante, final mentholé explosif.
Arômes frais de pêches et de mûres, sublime élégance, parfaite harmonie entre la douceur, les arômes et une fine note d'acidité.
Riesling Grand Cru Kirchberg 2017, vif et minéral, aux arômes d’agrumes. Parfait avec poissons, fruits de mer et fromages de chèvre.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Atypique, d’un noir profond, il développe des arômes complexes de torréfaction, de fruits noirs, de vanille et d’épices.
La cuvée Calice de Saint Pierre est un assemblage des 4 terroirs de l’appellation qui lui confère finesse, complexité et longueur.
Magnifique terroir unique à Chouilly, grands crus 100 % Chardonnay
Effervescence crèmeuse et fine, aromes de fruits confits, beurre salé. La boisson idéale pour les grandes occasions.
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru : notes de pomme, miel, minéralité, texture soyeuse, finale longue.
Vin raffiné de Côte-Rôtie, aux arômes de fruits noirs, violette et épices. Bouche élégante et structurée.
Rosé de Saignée 2012, Champagne Ernest Rémy Grand Cru : fraise, framboise, fraîcheur, finale élégante.
Mi-corsé à corsé, le palais superpose toutes ces étincelles minérales aux fruits noirs énergiques et frais, soutenus par des tanins mûrs et solides, pour finir sur une note terreuse.
Champagne Grand Cru alliant finesse et caractère, avec notes de brioche, fruits secs et grillé. Vieilli 4 ans, il offre une bouche fraîche, vive et élégante.
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
