Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
The 2017 Guiraud opens with subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin...
Ce Riesling développe un corps puissant, une grande finesse d’arôme et un caractère minéral marqué. Son nez est discret, plutôt floral.
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Générosité, abricot et fraîcheur minérale. La matière alliant longueur et profondeur.
Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre. La pourriture noble était très belle cette...
Pale to medium lemon-gold colored, the 2018 la Tour Blanche is a little reticent to begin, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned...
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
Jeunes, les blancs de Carbonnieux Pesseac-Leognan charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, ils développent des notes...
Elégant, corsé et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages, poisson
Belle robe encore jeune. Un très joli nez de fleurs d’acacia se développe sous un couvert légèrement boisé. On trouve ensuite en bouche l’ampleur et le gras typique des vins liquoreux qui se...
Pale to medium lemon-gold colored, the 2018 la Tour Blanche is a little reticent to begin, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned...
Puissant, complexe, grand corps ; avec du poisson en sauce, des escargots.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Un accord de six bouteilles de vin blanc sec.
Le Guide Hachette des Vins 2021 - Vin très réussi
"Un vin passé 23 mois en fût, centré sur des arômes de cire d'abeille et de fleurs blanches, concentré et puissant en bouche."
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
Belle robe jaune pâle. Notes subtiles d'accacia au nez. Au palet, structure riche, bien équilibrée avec une agréable tension finale.