Châteauneuf du Pape blanc - Le Calice de Saint Pierre 2023
53,90 €
Domaine Patrick Javillier
(104,66 € L)
Stock disponible : 12
TTC
fin, élégant avec une certaine puissance!
Les vins de Patrick Javillier sont fins, riches et bien équilibrés avec une belle fraîcheur.
Vigneron et domaine: en 1945, Raymond Javillier, de retour de la guerre, reprend les parcelles, d'une superficie totale de 2 ha à l'époque, qui appartenaient déjà depuis longtemps à la famille. 1974 est une année charnière dans l'histoire du domaine : Patrick, le fils de Raymond, prend en main la gestion du domaine et l'agrandit jusqu'au début des années 1990. Depuis 2005, la fille de Patrick, Marion, travaille au domaine ; depuis 2011 également le mari de sa sœur, Pierre Emmanuel.
Dégustation: nez expressif ; avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et blancs, ainsi que des notes légèrement épicées - le nez est complexe et très élégant. En bouche, le vin est rond, très vif avec une fraîcheur aromatique et une minéralité. Le Meursault est très fin et persiste longtemps ; il ne cache pas ses notes pourtant un peu fortes et est élégant et droit en bouche. Le style du vin se situe entre un Meursault classique et un Puligny-Montrachet typique.
Accompagnement: Parfait avec du poisson grillé ou avec une sauce légère, avec de la viande blanche, à servir à 11/13°C.
Fiche technique
53,90 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
55,00 €
Jeunes, les blancs de Carbonnieux Pesseac-Leognan charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur…
49,50 €
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson…
20,00 €
95,90 €
23,50 €
48,90 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
110,00 €
Ce vin fait partie des meilleurs Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.
270,00 €
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
39,90 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
110,00 €
214,30 € 203,59 €
Puissant, complexe, grand corps ; avec du poisson en sauce, des escargots.
59,90 €
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance…
81,50 €
Un Grand Cru fruité, puissant et complexe!
91,50 €
90,90 €
fin, élégant avec une certaine puissance!
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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